Кузнецова, Ю. П. Современные направления совершенствования ассортимента пищевых концентратов / Ю. П. Кузнецова, Е. Б. Суконкина // Качество товаров: теория и практика : материалы докладов международной научно-практической конференции, Витебск, 15-16 ноября 2012 г. / УО "ВГТУ". - Витебск, 2012. - С. 298-299.