Галун, Л. А. Спреды как функциональные продукты питания / Л. А. Галун, Е. Н. Суворова // Качество товаров: теория и практика : материалы докладов международной научно-практической конференции, Витебск, 15-16 ноября 2012 г. / УО "ВГТУ". - Витебск, 2012. - С. 290-292.