Ультразвуковое эмульгирование пищевых растительных жиров
Загрузка...
Дата
Название журнала
ISSN журнала
Название тома
Издатель
Витебский государственный технологический университет
DOI
Аннотация
Описание
пищевые жиры
ультразвуковое эмульгирование
растительные жиры
ультразвуковое эмульгирование
растительные жиры
Ключевые слова
Цитирование
Ультразвуковое эмульгирование пищевых растительных жиров / В. В. Рубаник [и др.]
// Сборник статей международной научно-технической конференции "Новые ресурсосберегающие технологии и улучшение экологической обстановки в легкой промышленности и машиностроении" / ВГТУ. - Витебск, 1999. - С.111-114.