Ультразвуковое эмульгирование пищевых растительных жиров
| dc.contributor.author | Рубаник, В. В. | |
| dc.contributor.author | Жидкевич, В. И. | |
| dc.contributor.author | Царенко, Ю. В. | |
| dc.contributor.author | Батвинков, В. И. | |
| dc.contributor.author | Рубаник, В. В. (мл.) | |
| dc.date.accessioned | 2018-05-11T06:14:20Z | |
| dc.date.available | 2018-05-11T06:14:20Z | |
| dc.date.issued | 1999 | |
| dc.description | пищевые жиры | |
| dc.description | ультразвуковое эмульгирование | |
| dc.description | растительные жиры | |
| dc.description.abstract | ||
| dc.format.mimetype | application/pdf | ru-RU |
| dc.identifier.citation | Ультразвуковое эмульгирование пищевых растительных жиров / В. В. Рубаник [и др.] // Сборник статей международной научно-технической конференции "Новые ресурсосберегающие технологии и улучшение экологической обстановки в легкой промышленности и машиностроении" / ВГТУ. - Витебск, 1999. - С.111-114. | ru-RU |
| dc.identifier.issn | ru-RU | |
| dc.identifier.uri | http://rep.vstu.by/handle/123456789/7503 | |
| dc.language.iso | рус. | ru-RU |
| dc.publisher | Витебский государственный технологический университет | ru-RU |
| dc.source | Сборник статей международной научно-технической конференции "Новые ресурсосберегающие технологии и улучшение экологической обстановки в легкой промышленности и машиностроении" / ВГТУ | ru-RU |
| dc.title | Ультразвуковое эмульгирование пищевых растительных жиров | ru-RU |
| dc.type | Article | ru-RU |