Ультразвуковое эмульгирование пищевых растительных жиров

Рубаник, В. В.; Жидкевич, В. И.; Царенко, Ю. В.; Батвинков, В. И.; Рубаник, В. В. (мл.)

ISSN 2522-1647

Ультразвуковое эмульгирование пищевых растительных жиров

Рубаник, В. В.; Жидкевич, В. И.; Царенко, Ю. В.; Батвинков, В. И.; Рубаник, В. В. (мл.)

URI: http://rep.vstu.by/handle/123456789/7503

Дата: 1999

Библиографическое описание:

Ультразвуковое эмульгирование пищевых растительных жиров / В. В. Рубаник [и др.] // Сборник статей международной научно-технической конференции "Новые ресурсосберегающие технологии и улучшение экологической обстановки в легкой промышленности и машиностроении" / ВГТУ. - Витебск, 1999. - С.111-114.