Основы товароведения продовольственных товаров
Загрузка...
Дата
Authors
Название журнала
ISSN журнала
Название тома
Издатель
Витебский государственный технологический университет
DOI
Аннотация
Рабочая тетрадь содержит задания по темам лабораторных работ дисциплины «Основы товароведения продовольственных товаров» и предназначена для освоения обучающими ся теоретического материала по изучаемой дисциплине и получения основополагающих навыков для изучения дисциплин модуля «Товароведение продовольственных товаров».
Описание
товароведение
товароведение товаров
товары продовольственные
классификация товаров
состав химический
ценность продуктов
ценность пищевая
продукты питания
качество товаров
методы оценки
хранение товаров
товароведение товаров
товары продовольственные
классификация товаров
состав химический
ценность продуктов
ценность пищевая
продукты питания
качество товаров
методы оценки
хранение товаров
Ключевые слова
Цитирование
Основы товароведения продовольственных товаров : рабочая тетрадь для выполнения лабораторных работ для обучающихся специальности 6-05-0413-02 "Товароведение" высших учебных заведений дневной формы обучения / УО "ВГТУ" ; сост. И. С. Карпушенко. – Витебск, 2026. – 27 с. : табл. + Прил.