Оценка биологических повреждений товаров
Загрузка...
Дата
Authors
Название журнала
ISSN журнала
Название тома
Издатель
Витебский государственный технологический университет
DOI
Аннотация
В методических указаниях изложены общие сведения теории и практики по вопросам морфологии микроорганизмов, биологических повреждений материалов и товаров, оптимальных условий и технологий хранения, нормативной базы в области биоповреждений, содержание и методика выполнения лабораторных работ, вопросы для самопроверки по курсу «Оценка биологических повреждений товаров» для студентов дневной формы обучения по специальности 1-25 01 09 «Товароведение и экспертиза товаров».
Описание
повреждение товаров
повреждение биологическое
оценка повреждений
хранение товаров
биоповреждение товара
повреждение биологическое
оценка повреждений
хранение товаров
биоповреждение товара
Ключевые слова
Цитирование
Оценка биологических повреждений товаров : методические указания по выполнению лабораторных работ для студентов спец. 1-25 01 09 "Товароведение и экспертиза товаров" / УО "ВГТУ" ; сост. Е. А. Шеремет. - Витебск, 2017. - 44 с. - Спис. использ. источников.