Библиографическое описание:
Шеремет, Е. А.
Оценка биологических повреждений товаров : курс лекций для студентов спец. 1-54 01 01-04 "Метрология, стандартизация и сертификация (легкая промышленность)", 1-25 01 09 "Товароведение и экспертиза товаров" / Е. А. Шеремет ; УО "ВГТУ". - Витебск, 2011. - 80 с. : ил. + Прил. - Спис. лит. - Терминологический слов. - ISBN 978-985-481-250-2.
Аннотация:
В курсе лекций изложены виды микроорганизмов, повреждающих товары народного потребления, факторы, влияющие на биоповреждения, а также описано влияние воздействия микроорганизмов на различные товарные группы и способы защиты от биоповреждений. Даны характеристика биоагентов из числа вредных насекомых и грызунов и мероприятия по борьбе с ними. Представлены технические нормативные правовые акты, регламентирующие методы оценки биоповреждений товаров. Предназначен для студентов специальностей, изучающих основы биологических повреждений товаров народного потребления.
