Товароведение продовольственных товаров. Пищевые жиры, молочные, мясные и рыбные товары
Загрузка...
Дата
Authors
Название журнала
ISSN журнала
Название тома
Издатель
Витебский государственный технологический университет
DOI
Аннотация
Методические указания содержат основные теоретические сведения и задания для выполнения лабораторных работ, а также рекомендуемые информационные источники. Методические указания предназначены для студентов специальности 1-25 01 09 «Товароведение и экспертиза товаров» специализации 1-25 01 09-02 «Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров» и слушателей переподготовки специальности 1-25 04 77 «Экспертиза товаров народного потребления» высших учебных заведений.
Описание
товароведение
товары продовольственные
жиры пищевые
молоко
товары молочные
мясо
товары мясные
рыба
товары рыбные
товары продовольственные
жиры пищевые
молоко
товары молочные
мясо
товары мясные
рыба
товары рыбные
Ключевые слова
Цитирование
Товароведение продовольственных товаров. Пищевые жиры, молочные, мясные и рыбные товары : методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 1-25 01 09 "Товароведение и экспертиза товаров" специализации 1-25 01 09-02 "Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров" и слушателей переподготовки спец. 1-25 04 77 "Экспертиза товаров народного потребления" / УО "ВГТУ" ; сост. И. С. Карпушенко. - Витебск, 2018. - 46 с. - Спис. использ. источников.