<link rel="stylesheet" href="styles.f3b1fba60ec7970c.css">
Сейчас идет активное тестирование репозитория. Сообщайте обо всех найденных ошибках через техническую поддержку.

Ультразвуковое эмульгирование пищевых растительных жиров

Простая страница элемента
dc.contributor.authorРубаник, В. В.
dc.contributor.authorРубаник, В. В. (мл.)
dc.contributor.authorЖидкевич, В. И.
dc.contributor.authorБатвинков, В. И.
dc.contributor.authorЦаренко, Ю. В.
dc.date.accessioned2018-05-11T06:25:07Z
dc.date.available2018-05-11T06:25:07Z
dc.date.issued1999
dc.descriptionнерастворимые жидкости
dc.descriptionоднородные эмульсии
dc.descriptionвысокодисперсные эмульсии
dc.descriptionхлебопекарная промышленность
dc.descriptionхлебобулочные изделия
dc.descriptionпищевые растительные жиры
dc.descriptionпищевые жиры
dc.descriptionультразвуковое эмульгирование
dc.descriptionкавитация
dc.descriptionпищевая промышленность
dc.descriptionдвойственная растворимость
dc.descriptionрастительные жиры
dc.descriptionдисперсное состояние
dc.descriptionэмульгаторы
dc.descriptionэмульгирование жиров
dc.description.abstract
dc.format.mimetypeapplication/pdfru-RU
dc.identifier.citationУльтразвуковое эмульгирование пищевых растительных жиров / В. В. Рубаник [и др.] // Сборник статей международной научно-технической конференции "Новые ресурсосберегающие технологии и улучшение экологической обстановки в легкой промышленности и машиностроении" / ВГТУ. - Витебск, 1999. - С. 111-115. - Библиогр.: с. 115 (2 назв.).ru-RU
dc.identifier.issnru-RU
dc.identifier.urihttp://rep.vstu.by/handle/123456789/7519
dc.language.isorusru-RU
dc.publisherВитебский государственный технологический университетru-RU
dc.sourceСборник статей международной научно-технической конференции "Новые ресурсосберегающие технологии и улучшение экологической обстановки в легкой промышленности и машиностроении" / ВГТУru-RU
dc.titleУльтразвуковое эмульгирование пищевых растительных жировru-RU
dc.typeArticleru-RU

Файлы

Оригинальный пакет

Показано 1 - 1 из 1
Изображение-миниатюра
Имя:
Nov_res_tex99_111-115.pdf
Размер:
195,28 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Скачать

Пакет лицензий

Показано 1 - 1 из 1
Изображение-миниатюра
Имя:
license.txt
Размер:
1,71 KB
Формат:
Plain Text
Описание:
Скачать

Коллекции

Новые ресурсосберегающие технологии и улучшение экологической обстановки в легкой промышленности и машиностроении : сборник статей Международной научно-технической конференции, 1999 г.