Библиографическое описание:
Курзанова, П. Ю.
Исследование влияния наноразмерного состояния белковых катализаторов на изменение пористости льняных текстильных материалов / П. Ю. Курзанова, О. В. Лепилова, Н. Е. Кочкина
// Новое в технике и технологии в текстильной и легкой промышленности : материалы докладов международной научно-технической конференции, Витебск, 25-26 ноября 2015 г. / УО "ВГТУ". - Витебск, 2015. - С. 282-283. - Библиогр.: с. 283 (2 назв.).
Аннотация:
По данным анализа наноразмерного состояния ферментных препаратов методом динамического светового
рассеяния определены критерии подбора биокатализаторов для воздействия на микрометровые и наноразмерные формирования
связующих веществ в структуре лубоволокнистых материалов. Разработаны методы регулирования сорбционных
характеристик льняного волокна. Экспериментальная оценка эффективности изменения параметров его пористости
под влиянием наноразмерных полиферментных композиций пектолитического, протеазного, ксиланазного или цел-
люлазного действия проведена по показателям площади удельной поверхности и суммарного объема пор методом низкотемпературной
адсорбции-десорбции паров азота при 77 К на газовом сорбционном анализаторе NOVA 1200e. Для
каждой разновидности мультиэнзимных комплексов выявлены по три группы ферментов с размером белковой глобулы
в следующих диапазонах: 1) 7...10 нм; 2) 25...40 нм; 3) 50...100 нм. Установлено, что наиболее эффективными в процессах
нанокоструирования пористой структуры льняного волокна являются белковые катализаторы с размером глобулы
5 0 .1 0 0 нм, обеспечивающие формирование в нем развитой системы крупных мезопор благодаря целенаправленному
расщеплению полимерных компонентов в материале. Такой подход позволяет практически в два раза увеличить
площадь удельной поверхности льняного волокна при повышении общего объема пор в материале в 1,5.2,3 раза, что
свидетельствует о более развитой структуре биомодифицированного образца.
