Показать сокращенную информацию
dc.contributor.author | Догаева, Л. А. | |
dc.contributor.author | Пехтерева, Н. Т. | |
dc.date.accessioned | 2020-05-07T12:29:56Z | |
dc.date.available | 2020-05-07T12:29:56Z | |
dc.date.issued | 2012 | |
dc.identifier.citation | Догаева, Л. А. Профильный метод в оценке качества безалкогольных напитков функциональной направленности / Л. А. Догаева, Н. Т. Пехтерева // Качество товаров: теория и практика : материалы докладов международной научно-практической конференции, Витебск, 15-16 ноября 2012 г. / УО "ВГТУ". - Витебск, 2012. - С. 292-293. | ru-RU |
dc.identifier.issn | ru-RU | |
dc.identifier.uri | http://rep.vstu.by/handle/123456789/12773 | |
dc.description | методы оценки | |
dc.description | качество напитков | |
dc.description | безалкогольные напитки | |
dc.description | сенсорная оценка | |
dc.description | оценка качества | |
dc.description | профильный метод | |
dc.description.abstract | ||
dc.format.mimetype | application/pdf | ru-RU |
dc.language.iso | rus | ru-RU |
dc.publisher | Витебский государственный технологический университет | ru-RU |
dc.source | Качество товаров: теория и практика : материалы докладов международной научно-практической конференции, Витебск, 15-16 ноября 2012 г. / УО "ВГТУ" | ru-RU |
dc.title | Профильный метод в оценке качества безалкогольных напитков функциональной направленности | ru-RU |
dc.type | Article | ru-RU |