Совершенствование ассортимента сладостей мучных как продуктов функционального назначения
| dc.contributor.author | Суворова, Е. Н. | |
| dc.contributor.author | Тюлькова, Е. Г. | |
| dc.date.accessioned | 2020-05-07T12:38:22Z | |
| dc.date.available | 2020-05-07T12:38:22Z | |
| dc.date.issued | 2012 | |
| dc.description | кондитерские мучные изделия | |
| dc.description | пищевые продукты | |
| dc.description | мучные сладости | |
| dc.description | продукты функционального назначения | |
| dc.description | ассортимент сладостей | |
| dc.description.abstract | ||
| dc.format.mimetype | application/pdf | ru-RU |
| dc.identifier.citation | Суворова, Е. Н. Совершенствование ассортимента сладостей мучных как продуктов функционального назначения / Е. Н. Суворова, Е. Г. Тюлькова // Качество товаров: теория и практика : материалы докладов международной научно-практической конференции, Витебск, 15-16 ноября 2012 г. / УО "ВГТУ". - Витебск, 2012. - С. 312-313. | ru-RU |
| dc.identifier.issn | ru-RU | |
| dc.identifier.uri | http://rep.vstu.by/handle/123456789/12783 | |
| dc.language.iso | rus | ru-RU |
| dc.publisher | Витебский государственный технологический университет | ru-RU |
| dc.source | Качество товаров: теория и практика : материалы докладов международной научно-практической конференции, Витебск, 15-16 ноября 2012 г. / УО "ВГТУ" | ru-RU |
| dc.title | Совершенствование ассортимента сладостей мучных как продуктов функционального назначения | ru-RU |
| dc.type | Article | ru-RU |