Ольшанский, А. И.; Ольшанский, В. И.; Кузнецов, А. А.
(Витебский государственный технологический университет, 2003)
На основе анализа процессов тепло и массообмена при пневмотермотекстурировании разработана методика расчёта производительности данного технологического процесса в условиях влажно-тепловой обработки, позволяющая определить ...