Ольшанский, А. И.; Жерносек, С. В.; Гусаров, А. М.
(Витебский государственный технологический университет, 2025)
Изложены зональные методы расчета длительности сушки, основанные на графическом дифференцировании кривой сушки. Дан анализ расчета времени сушки по кривой ее скорости по методам А. В. Лыкова, В. В. Красникова, С. М. Смирнова, ...