Пехтерева, Н. Т. Динамика извлечения полифенольных веществ из растительного сырья / Н. Т. Пехтерева, Е. И. Дубоносова, К. Н. Шаповалов // Качество товаров: теория и практика : материалы докладов международной научно-практической конференции, Витебск, 15-16 ноября 2012 г. / УО "ВГТУ". - Витебск, 2012. - С. 305-307.